As louças e talheres usados são os de sobremesa e se há o hábito de servir cereal deve ser incluída uma colher de sopa entre os talheres e um prato embaixo da tigela onde este será consumido.
O pratinho de sobremesa fica no centro, a xícara com o pires é colocada acima do prato, à direita. Facas e colheres à direita do prato e garfos à esquerda.
Nesse tipo de refeição você pode utilizar jogos americanos e enfeitar a mesa com pequenos arranjos de flores em vasinhos.

Primeiro sirva-se das frutas e sucos, posteriormente dos ovos e cereais, pães, frios, queijos, geléias. Os bolos e doces devem ficar para o final.
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